Caissargues

La 5e fête de Printemps organisée par le bar Le Marquis avec la participation du club taurin Lou Saquetoun se déroule du 11 au 13 mai, à Mirman.
Au programme, vendredi 11 mai, à 19 heures, abrivado, bandido avec la manade des Costières ; à 19 h 30, apéritif musical, soriée kitch avec DJ Fred. Samedi 12 mai, à 10 heures, déjeuner campagnard offert par trois commerçants du village ; à 11 h 30, abrivado, bandido avec la manade des Costières ; à 19 h 30, apéritif musical avec l'association Fiesta Flamenca ; à 21 heures, soirée années 80 avec DJ Fred.
Dimanche 13 mai, à 11 heures, concours attrapaïres, abrivado, bandido avec la manade Chapelle ; à 12 h 30, apéritif musical avec le club Dance country ; à 18 heures, abrivado, bandido avec la manade Chapelle ; à 19 h 30, apéritif musical avec DJ Fred. Pendant ces trois jours, des attractions foraines seront sur la place.

Le compte à rebours a commencé. J – 26 pour la feria de Pentecôte... à Caissargues bien sûr ! Une trentaine de jeunes caissarguais a démarré les premières aubades, samedi 28 avril à Mirman, La Granière et au Vaouvre. Cette année le club Lou Saquetoun laisse carte blanche à la jeunesse. Ils ont entre 11 et 25 ans et sont motivés pour animer cette feria 2012.

Chaque jour, les blogueurs pourront vivre en direct les moments de la feria caissarguaise à travers le blog Midi Libre Caissargues. Cette année, un espace supplémentaire est dédié à la jeunesse. C'est l'oeil de Juliette, une ado de Caissargues, passionnée par la photo et les taureaux qui vous donnera les infos 100 %... jeun's.

Les jeunes sont allés à la rencontre des habitants qui ont accueilli leur initiative avec plaisir.

La paillote des 10-22 ans. Les jeunes n'ont pas oublié de remercier leurs sponsors.

Oreillettes, viennoiseries et café : les filles étaient de service !

L'empègue 2012, le trident a été apposé sur les clôtures des habitations.

Une partie de l'équipe des jeunes qui a défilé pour ces premières aubades.

Les jeunes de Caissargues donnent rendez-vous aux habitants des Amandiers, de Cambourin et du Clos des Maraîchers samedi 5 mai.

Nîmes métropole propose aux habitants de Caissargues d'obtenir un composteur individuel à un prix préférentiel (20 €).

Ce service s'adresse uniquement aux particuliers disposant d'espaces verts et résidant sur le territoire de Nîmes métropole.

Pour obtenir un composteur, les habitants doivent formuler leur demande en remplissant un formulaire disponible en mairie.

Une fois le règlement acquitté et la demande de composteur traité, le matériel accompagné du bio-seau et des guided'informations seront livrés à domicile sur rendez-vous. 

Renseignements au 04 66 02 54 54.

Où placer le composteur ?

Le composteur ou votre tas de compost doit être en contact direct avec la terre et placé dans un lieu accessible, sur une surface plate, sur un terrain bien drainé, à mi-ombre, à l’abri du vent, loin d’un espace d’agrément (terrasse) et des vos voisins.

Comment débuter un compost ?

Gratter une peu la terre à l’endroit, où vous souhaitez démarrer votre compost afin de faciliter les échanges entre les organismes décomposeurs et vos déchets. Déposer sur le sol une petite couche de branches broyées qui faciliteront le drainage et la circulation d’air placer par dessus des déchets mélangés à du compost ou à de la terre.

Quels déchets dans le compost ?

Les déchets compostables : épluchures, restes de fruits et légumes, pâtes, riz non assaisonnés, coquilles d'oeuf, marc de café et filtres, sciure, restes de tonte, brindilles, feuilles mortes, copeaux de bois, foin, paille, herbe de gazon sèche, branches mortes (broyées)papier et cartonnettes coupés en petits morceaux.

Eventuellement compostables : épluchires d'agrumes (à couper en petits morceaux car elles se décomposent difficilement), peau de banane et d'ananas, os à broyer, cendres (en petite quantité), croûtes de fromages (en petite quantité).

Non compostable : vinaigre, matière grasse, plastiques, métaux, plantes qui contiennent des graines, bois traité, sac d'aspirateur, litières à chat.

Quand récolter le compost ?

Au bout de trois à six mois. On reconnaît un compost mature à sa couleur brune, sa texture fine et son odeur de sous-bois.

Tante Michelle, poursuit son tour de France des recettes culinaires. Aujourd'hui,  petite virée, dans le Poitou, pour un sauté de chevreau au miel et au jus de pomme.

Pour 8 personnes

- 2 kg de poitrine ou d’épaule désossée,

- 2 echalotes des Charentes,

- huile de tournesol,

- beurre, miel d’acacia,

- 1 l de jus de pommes,

- 5 à 6 feuilles de brick,

- 1/4 de litre de vin blanc sec, sel, poivre,

- 2 betteraves cuites.

Taillez le chevreau en dés d'environ 3 cm, puis faites les revenir dans une poêle, avec les échalotes ciselées.

Lorsque la viande a légèrement dorée, mettez le tout dans une cocotte, déglacez la poêle au vin blanc, pour récuperer le jus de cuisson. Ajoutez le miel et le jus de pomme, assaisonnez, puis laissez cuire à feu doux 1 h 30 environ.

Taillez les betteraves en cubes puis poêlez-les avec du beurre, sel, poivre. Pour une jolie présentation, effectuez une corolle avec les feuilles de brick.

Mettez dans chaque assiette, du sauté, du jus et betterave. Accompagnez avec des petites pommes de terre rave sautées au beurre, parsemez de persil plat finement haché. 

Paillote rouge à la toiture en roseaux caissarguais ou bar-mobile, aujourd'hui, les jeunes caissarguais et ceux de Caissargues en fête s'unissent et passent pour les aubades chez les habitants.

Départ à 9 heures, du bar Le Marquis pour les quartiers Mirman, Le Vaouvre, La Granière, les Amandiers et Cabeiron. Samedi 5 mai, les jeunes seront au centre du village Cambourin et au nouveau quartier du clos des Maraîchers.

Bonne pêche pour les membres du club taurin.

Une trentaine de membres du club taurin Lou Saquetoun s'est retrouvée samedi 21 avril à l'étang d'Aimargues. Une journée pêche était organisée par Jack Martin, le portier du toril et cuisinier du club taurin.
Dès 8 heures du matin, chacun a installé ses lignes. La journée s'est poursuivie autour du repas préparé par Jack. En fin d'après-midi, environ 160 truites ont mordu aux hameçons. C'est la pluie et le vent qui ont contraint les pêcheurs à plier bagage.
A noter, les cartes jeunes de la feria seront en vente, à l'occasion de la fête de printemps, samedi 12 mai, de 10 heures à 12 heures au bar Le Marquis et samedi 19 mai, de 10 heures à 12 heures à la buvette des arènes.

Les élèves ont fait cours au Bois des enfants.

L'association Lézards martiaux a organisé un entraînement particulier pour les enfants du club, mercredi 18 avril, de 15 heures à 16 h 30.

Jean-Yves Marquès, l'entraîneur a  enseigné  le taekwondo en plein air, au Bois des enfants.

Les élèves ont également participé à des ateliers et  effectué le mini-parcours sportif  installé sur le site. Toujours dans l'esprit sportif, les jeunes taekwondïstes ont participé à  une chasse aux œufs de Pâques et en attendant que leurs parents viennent les récupérer, ils ont pu profiter des jeux du Bois des enfants.